Un sogno che diventa realtà

Il giorno in cui si presentasse la reale possibilità di far coincidere ciò che davvero si desideri nella vita con la propria fonte di sostentamento, avremo raggiunto una piacevole e duratura pienezza. Il confine tra dovere e piacere sarà allora confuso, evanescente, nullo. È ciò che è, a noi, accaduto.
Vivere in campagna e riuscire a trarre da essa il proprio sostentamento, è un tarlo che ci accompagna fin dall’adolescenza.

Geanide è una piccola azienda agricola, con estensione di circa sei ettari. Si tratta di un uliveto pluricentenario tipico della campagna salentina, con ampio sesto d’impianto che permette di coltivare, in questo caso ortaggi e officinali, nelle estese interfile.

Situata a circa cinque chilometri dalla costa, gode di un microclima che risente dell’influenza del mare; ne conseguono inverni miti ed estati più fresche rispetto all’entroterra salentino, già di per sé mite. Ciò comporta una maturazione – delle varie specie coltivate - più precoce, ed una vegetazione che si prolunga fino ad autunno inoltrato. I nostri ortaggi vengono raccolti e trasformati nel laboratorio di trasformazione aziendale che dispone di attrezzature di ultima generazione.